|
|
Witlof Appelsalade Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 struikje witlof
1 appel
1 eetlepel mayonaise
2 theel. citroensap
0,5 theelepel. tijm
4 blaadjes sla
150 gr. gerookte kipfilet
1/2 eetlepel peterselie
Voorbereiding:
Maak de witlof schoon, en snij dit in flinterdunne reepjes.
Schil de appel en snij de helft in hele kleine stukjes. Snij de gerookte kipfilets in dunne plakjes. Was de blaadjes sla.
Bereidingswijze:
Roer de maynaise , citroensap en tijm tot een sausje en schep de witlof en appelstukjes erdoor. Snij de rest van de appel in dunne plakjes. Leg de blaadjes sla in het midden van 4 bordjes.
Schep de witlof salade erin en ernaast.
Leg de plakjes kipfilets en de plakjes appel rond de witlofsalade. Garneer met wat fijn gesneden peterselie. Eet smakelijk.
|
|
|